TRUE ITALIAN TASTE – Cheese Tasting, Wine Pairing & Networking
TRUE ITALIAN TASTE – Cheese Tasting, Wine Pairing & Networking

La Camera di Commercio Italiana a Hong Kong e Macao ha avuto l’onore di presentare: TRUE ITALIAN TASTE – Cheese Tasting, Wine Pairing & Networking, un evento organizzato nell’ambito del progetto TRUE ITALIAN TASTE, parte del programma “The Extraordinary Italian Taste”, promosso e finanziato dal Ministro dello Sviluppo Economico e realizzato da Assocamerestero in collaborazione con le Camere di Commercio Italiane all’estero per valorizzare e salvaguardare il prodotto agroalimentare autentico italiano.

True Italian Taste è un’iniziativa che ha come scopo l’incremento della consapevolezza sull’autenticità dei prodotti italiani  con marchio DOP e IGP e l’espansione del loro consumo nei mercati stranieri.

Mercoledì 27 febbraio al Conrad Hong Kong, i nostri ospiti hanno avuto l’opportunità di assaggiare deliziosi formaggi italiani accompagnati da una pregiata selezione di vini, imparato a riconoscere gli autentici formaggi italiani (DOP, DOPG, IGP) e ad abbinarli con differenti tipologie di vini.

Hanno anche avuto la possibilità di visitare l’esclusiva Biblioteca del Formaggio del Conrad Hong Kong, in cui hanno potuto scattare foto, incontre Ronal Massink, il curatore della biblioteca, e scoprire tutti i segreti dell’abbinamento dei vini con Concetta Centanni di Watson’s Wine.

Inoltre, lo Specialty Chef del ristorante, Riccardo Catarsi, e l’Executive Chef, Claudio Rossi, hanno preparato un delizioso risotto al gorgonzola, pere e noci e i rinomati cavatelli cacio e pepe perchè non sarebbe stato un vero viaggio alla scoperta delle prelibatezze italiane senza pasta e risotto.

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DOVE

Pacific Bar, Conrad Hong Kong, Pacific Place, 88 Queensway, Level 8, Central, Hong Kong

QUANDO

febbraio 27 2019, 6:30 pm - 9:00 pm

QUOTA DI PARTECIPAZIONE

This event is FREE
(by invitation only)

REFERENTE

Silvia

COL SUPPORTO DI

TRUE ITALIAN TASTE – Cheese Tasting, Wine Pairing & Networking


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